Ascoltate Josè Saramago intervistato da Serena Dandini

domenica 20 aprile 2008

MANGIARE VEGETARIANO PER RISPARMIARE ACQUA


Sprecare meno acqua si può, basta seguire piccoli accorgimenti quotidianamente.

1. Chiudi il rubinetto quando ti lavi i denti, il viso o ti fai la barba: puoi
risparmiare fino a 28 litri
2. Usa uno scarico differenziato per lo sciacquone: puoi risparmiare
fino a 25 litri
3. Scegli di fare una doccia e non il bagno: puoi risparmiare
fino a 100 litri
4. Ripara il rubinetto che perde: oltre ad essere un obbligo morale,
ti farà risparmiare fino a 11litri
5. Usa lavatrici e lavastoviglie ecologiche (classe A+) e solo a pieno
carico: risparmi fino a 80litri
6. Lava la tua auto con il secchio o in impianti che riciclano l’acqua:
puoi risparmiare fino a 150litri
7. Installa riduttori di flusso o frangiflutti ai rubinetti di casa:
risparmi fino a 70 litri AMREF
Con il tuo aiuto AMREF costruirà pozzi e acquedotti per portare acqua pulita in Kenya, Uganda e Tanzania. La raccolta fondi continua fino al 22 aprile.

Ma tutto ciò non basta!
Bisogna diminuire il consumo di carne e di prodotti di origine animale che sono quelli a maggior dispendio d'acqua, perché i prodotti animali usano una quantità molto maggiore di questa risorsa rispetto ai vegetali.

Il settimanale Newsweek ha calcolato qualche anno fa che per produrre soli cinque chili di carne bovina serve tanta acqua quanta ne consuma una famiglia media americana in un anno.

E' chiaro che per risparmiare veramente acqua, bisogna mangiare vegetariano.


Ci sono molte altre buone ragioni per scegliere un'alimentazione vegetariana

Perchè negli allevamenti intensivi gli animali non possono muoversi, sdraiarsi, svolgere le loro attività naturali, sono alimentati con mangimi inadatti alla loro natura, non vedono la luce del sole e vivono nei loro escrementi.


Perchè gli allevamenti-lager inquinano le falde acquifere, eutrofizzano i mari e contribuiscono all'effetto serra.


Perché nel mondo ci sono oltre 800 milioni di affamati Circa il 34% della produzione mondiale di cereali è destinata all'allevamento di animali. Per produrre un chilo di carne occorrono in media 10 chili di cereali e 3.000 litri di acqua.

Il World Watch Institute, afferma che a causa degli allevamenti "alle popolazioni più povere non restano abbastanza cereali per sopravvivere".


Perchè per ogni hamburger prodotto vengono distrutti cinque ettari di foreste.


Perchè scegliere di diventare vegetariani non è soltanto una scelta etica, è anche la scelta di un’alimentazione più adeguata al nostro organismo.
Le diete vegetariane correttamente bilanciate sono salutari
Provate queste ghiotte ricette vegetariane


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